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sali minerali: stessa storia, tutto e il contrario di tutto

Ecco, cosa comporta una seduta di allenamento intenso in fatto di perdita di Sali Minerali col sudore? Cosa comporta una gara in fatto di perdita di Sali Minerali col sudore? Poi, il caldo, quanto influisce sulla perdita di Sali Minerali col sudore? Ecco che, i ricercatori hanno calcolato che un allenamento intenso o una gara, in giornata calda, a volte si arriva a perdere anche più di 5kg di sudore. (vi ricordate di quando ho sparato cazzata della sfida tra uomo e cavallo? Quella messa in piedi in Islanda? esatto, la gara di 30km più o meno che ogni anno si mette in piedi e per curiosità. L’uomo ha vinto una sola volta, quel l’anno della giornata che ha fatto più caldo) Si è calcolato che ogni kg di sudore, grosso modo 1 lt, si perde 1,5gr. di Sali, dove il Sodio è il 40% dei Sali persi. Questo il motivo che un reintegro immediato è vero e proprio bisogno fondamentale. L’Organismo, per preservare l’eccesso di perdita dei Sali durante lo sforzo, mette in circolo degli Ormoni: Vasopressina, Renina, Aldosterone. La ricerca ha stimato che, in una gara di Maratona, si perdono 2lt. di sudore a l’ora. Si dice che per sanare la perdita di sudore si può ricorrere a piccole quantità di sale da aggiungere al cibo (un anno, di tanti anni fa, di quando il Grand Prix del Sebino si faceva ancora di Sabato pomeriggio e si faceva premiazione, forse era il cinema? Ecco che, in un gruppetto di ex atleti del mitico e ex G.S. Mariele, la sera, ci eravamo fermati lì, in una pizzeria. Vicino a noi, nei tavoli vicini, anche altri gruppetti di atleti, tra i quali, anche la vincitrice della gara femminile. Ebbene, non ho potuto far a meno di notare come quella fortissima atleta aveva insaporito, aggiungendo con del semplice sale da cucina, la pizza che aveva ordinato. Attenzione però, ci vuole testa. Pierangelo, esatto il mio coscritto. Pierangelo, penso di non svelare segreto, di quando sei stato uno dei più forti runners della provincia di BS a livello giovanile, e come il tuo allenatore ti faceva assumere tanto sale da cucina. Ne hai preso così tanto che ti si è alzata la pressione, che poi è, per me, la causa principale che da forte atleta sei diventato discreto atleta. Ce la giocavamo alla pari, tu più forte in inverno, il sottoscritto più forte in estate, di questa cosa non me lo sono mai spiegato. Non è rara cosa così, di atleti che anche la temperatura influisce sulla loro performance a livello quasi anomalo. Non fatemi fare dei nomi, perchè qualche nome potrebbe prendersela a male, il permalosismo è sempre dietro l’angolo. Ma la stessa cosa è anche negli animali. C’è stato un periodo che avevo due gatti: La Pimpa e il Danka, ebbene, la Pimpa soffriva il caldo, il Danka soffriva il freddo, per tirarsi su beveva la salamoia e mangiava le olive. Poi, un anno, al primo giorno di apertura della caccia, non è più tornato a casa. Mentre la Pimpa ha vissuto fino a venti anni. Scusate, ma gli argomenti fanno affiorare i ricordi) Poi, ancora la smentita? Esatto, si va a dire che, in una gara alle Hawaii, una gara su strada di ben 20 giorni, i Sali Minerali trovati nel sangue degli atleti cavia che non hanno assunto integratori, la percentuale era, n’è più e n’è meno, la stessa degli atleti che avevano fatto uso di integratori di Sali Minerali. Si va a dire che: trangugiare integratori di Sali Minerali, non offre particolari benefici per quanto riguarda la performance gara, in quanto che, una dieta corretta e nutriente e bilanciata, non abbisogna di integrazione di supplementi Vitaminici e di Sali Minerali. Guarda il controsenso, si va a dire che una gara di Maratona è necessario di ripristinare, il prima possibile, di ripristinare con liquidi e Sali Minerali che si sono persi con il sudore perso in gara. Poi mi vieni a dire che gara durata venti giorni, non hai trovato differenza tra chi assumeva tramite integratori Vitamine e Sali Minerali e chi non li assumeva? Guarda che è strano, ditemi voi se ci capite qualcosa. Si va a dire che una gara di corsa a piedi che dura meno di 1 ora, non necessita di integrazione supplementare di Sali Minerali, che la dieta giornaliera già basta e avanza e per re-equilibrare il tutto, le sostanze che sono state perse col sudore. Guarda che è strano, e non è l’unica cosa strana, perché ce ne stanno, eccome ce ne stanno. Ma le vedremo più avanti. Inoltre, si va a dire che è errata la convinzione che hanno gli atleti, ovvero, che l’integrazione di Sali Minerali porti dei vantaggi nella performance gara. Poi subito dopo elencano cosa è che si perde col sudore. Andiamo a vedere. Col sudore si perdono percentuali di queste sostanze: CROMO, che è necessario per far lavorare bene i Carboidrati e i Grassi (il Cromo lo trovi anche nei Funghi, nelle Prugne, nelle Noci, nel pane Integrale, nei Cereali, nel Lievito di Birra). Per far lavorare bene l’Insulina. Per una buona sintesi Proteica. RAME, che serve per formare nuovi Globuli Rossi, per adattare Geni Specifici, e a svolgere un importante fase per quanto riguarda gli Enzimi. (il Rame lo trovi dentro: Fegato, Rene, Molluschi, Cereali Integrali, Legumi, Noci, Uova) MANGANESE, importante nella fase Difese Immunitarie, nei processi Antiossidanti del Organismo. ZINCO, tante cose di cui noi che non siamo medici non ne vogliamo sapere, in pratica a noi interessa che è presente nelle fasi di Metabolismo Energetico e di Riparazione dei Tessuti. (lo Zinco ci sta anche in: Ostriche, ma quelle di una volta di prima del inquinamento dei mari, le quali Ostriche, sono fonte principale anche del Ferro, e dove le Ostriche erano cibo preferito degli atleti, quelli mitici delle mitiche Olimpiadi Antiche, magari avrò occasione di parlare della dieta giornaliera di tal campioni della leggenda. Ma dicono, sto a quello che dicono, non avendo esperienza, non avendone mai mangiate. Ebbene, chi le ha mangiate dice che fanno contento anche il fratellino, che poi esce dalle mutande. Ma ritorniamo a dove si può trovare lo Zinco. Lo si trova anche nelle Germe di Grano, nel Manzo, nelle Interiora di Pollo, nei Cereali Integrali, nel Fegato) Ebbene, si dice che dopo una gara, si perde il doppio di queste sostanze Minerali, rispetto a una giornata di riposo. Caxo, ma allora che vai a parlare di dieta nutriente e corretta, logico che se oltre alla gara ci metti anche il sudore perso facendo allenamento quotidiano, di logica, si evince, che è assolutamente necessario assumere integratori di Sali Minerali, voi che pensate? Detto che, dal libro, non dal sottoscritto, detto che gli atleti che fanno allenamento quotidiano perdono il doppio di Sali Minerali di un sedentario, ecco che vanno a dire che sopperire con degli Integratori, alla più elevata perdita di Sali Minerali, è cosa quasi inutile, che la maggior perdita di Sali Minerali non comporta alcun problema agli atleti. In quanto dicono che, gli atleti è proprio grazie agli allenamenti quotidiani che riescono a immagazzinare meglio e più in ordine e in modo più efficiente le sostanze minerali. Che cosa che il sedentario, non riuscendo a immagazzinarle, le butta via con la pipì. Ecco però, vado a leggere di cosa interessante, la quale dice che: Ferro, Zinco e Rame, sono in “guerra” tra loro, se non sono in equilibrio, una prevalenza di uno piuttosto che un altro, va a causare dei problemi. Tanto Ferro, riduce l’assorbimento di Zinco. Tanto Zinco, riduce l’assorbimento del Rame. Tanto Zinco va a far abbassare il Colesterolo Buono. Quanto detto fino a adesso, ci dice che, se i Sali Minerali sono immagazzinati nel Organismo sono in quantità maggiore se si fa pratica fisico motoria, di qua si evince che, stando a riposo, fermi a letto, questi Sali Minerali, si buttano via, si buttano via con la pipì. (e allora magari i Sali Minerali servono anche, e di più, al sedentario) Domani andiamo a vedere cosa si dice  e perché si dice che: è l’Attività Fisica Motoria che fa la differenza (mauro)

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