Scott Jurek, uno dei più famosi ultratrailmanrunner del mondo, che è diventato un seguace della dieta vegana per amore degli animali.
Scott Gordon Jurek, è uno degli atleti diventati una icona delle corse ultratrail, le sue imprese lo hanno fatto diventare uno dei ultratrailmanrunner più famosi al mondo. Il suo palmarès è davvero invidiabile. Un filotto di vittorie alla Western States 100, (161km) 1° al traguardo sette anni filati, 1999/2000/2001/2002/2003/2004/2005. Anno 1998 1° a: Zane Grey …